Assalamu’alaikum w.w.
Good nigh gaes….. hehe,
malam ini ifni pengin nulis tentang percobaan masak ifni yang AMAZING hari ini hahaha…..
Temen-temen pasti udah
pada tau apa itu martabak maniskan? Ifni juga suuuka banget dan langganan beli.
So karena kepo dan juga punya wajan teflon, ifni jadi browsing-browsing cara
buat martabak di internet.
Coba-coba dan jeng-jeng
Ifni ikuti panduan
resep yang ada dan beli di toko dari terigu, mentega, meses, keju, susu, baking
soda tak lupa telur serta gula garam. Di internet banyak sekali variasi resep
dan ifni pilih resep yang menggunakan 250 gr terigu agar adonan tidak terlalu
banyak.
Kesalahan pertama: Setelah
sampai rumah dan mencapur bahan, ifni baru sadar kalo susu cair yang ifni beli
adalah susu COKLAT…….. yuhuu ifni beli susu kotak kemasan 200 ml 2 buah. Tapi
ndak papa, yang penting semua bahan lengkap ^_^
Kemudian ifni kocok
rata sampai keringetan haha (efek gak ada mixer), setelah tercampur rata ifni
diamkan adonan sekitar 45 menit.
Setelah cek adonan ifni
siapkan wajan teflon yang ukuran cukup besar seraya memanaskan mentega.
Kesalahan kedua: Ifni
gak nyangka kalo adonan jadi cukup banyak, ketika ifni tuang ke Teflon jadi
penuh haha….. Karena panik ifni matikan api dulu dan mengurangi jumlah adonan
di wajan. Ifni kira hanya bisa buat satu kali masak ternyata bisa jadi dua.
Setelah matang ifni
olesi metega, gula, meses, dan keju. Martabak manis ala ifni siap dihidangkan…………. ^_^
Gak ada gambar, dari
segi warna jadi coklat cantik karena pake susu coklat hehe, Alkhamdulilah dua
martabak ifni ludes masuk perut bapak, ibu, mbah dan aku sendiri.
Kesimpulan, buat
temen-temen jangan takut mencoba yap…. Pasti bisa yang penting mateng dan gak
gosong haha…. INGAT masak martabak menggunakan api kecil. ^0^
Terima
kasih ^_^
Wassalamu’alaikum w.w.
^0^
